Replay du webinaire co-organisé avec les projets Céréalocales et DIVINFOOD avec le soutien du RMT Alimentation Locale le mardi 10 décembre de 10h00 à 12h00.
Dans le cadre du RMT Alimentation locale, nous avions organisé en 2021 une table ronde sur le rôle des (nouvelles) technologies dans les circuits courts, en croisant plusieurs témoignages.
Ces échanges riches ont soulevé plusieurs questions d'importance comme : y-a-t-il un positionnement commun des acteurs des circuits courts vis-à-vis des technologies ? Les outils mis en place sont-ils des supports à l'intelligence humaine ou viennent-ils en remplacement de celle-ci ?
Ce webinaire, co-organisé avec les projets Céréalocales et DIVINFOOD, faisait donc suite à ce premier débat. Introduction du projet Céréalocales.
Nous avions reçu Juliette Peres (FAB'LIM) en introduction, Roland Feuillas (Les Maîtres de mon moulin) qui nous a apporté son témoignage avec un moulin à vent à meule de pierre, Manon Plouchart (La Banque des territoires) qui nous a parlé de la place de la tech dans la transition agroécologique et alimentaire, Véronique Bellon-Maurel (INRAE, DigitAg) pour nous présenter les différentes technologies numériques pour l’agriculture durable et enfin nous avons terminé ce webinaire sur un débat animé par Théo Martin (INRAE).
Retrouvez dès maintenant le webinaire en replay 👇
Ressources
Podcast de Céréalocales : “le low-tech dans les céréales”
Le replay de la table ronde sur le rôle des (nouvelles) technologies dans les circuits courts organisée dans le cadre du RMT Alimentation locale
Analyse des usages du numérique dans les circuits courts: synthèse du rapport d’étude réalisé en collaboration avec le RMT Alimentation locale
Article sur les circuits courts alimentaires à l'heure du numérique : quels enjeux ? Une exploration
Projet européen DIVINFOOD : co-construction de filières courtes et intermédiaires en céréales mineures et légumineuses avec deux living labs consacrés aux céréales mineures : Hongrie
Une série de practice abstracts présentant des résultats concrets du projet DIVINFOOD
Article Quand l’innovation sociale réoriente l’innovation technologique dans les systèmes agroalimentaires : le cas des chaînes locales autour des blés
Dossier de presse qui présente les démonstrateurs territoriaux pour la transition agroécologique et alimentaire
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